Transgénicos (OGM)
Transgénico (organismo genéticamente modificado) Un OGM es aquel ser vivo creado para insertar los genes de bacterias, virus, animales e incluso humanos a una planta o animal. La técnica del transgénico se utiliza para saltarse el proceso de selección natural de intercambio de genes entre especies o incluso en reinos. De los transgénicos se deriva la biotecnología, los biotecnólogos son los encargados de este proceso de traspaso y unión de genes, el objetivo principal de esta práctica aplicada a la agricultura es controlar el proceso de producción de los alimentos básicos como lo son el maíz, soja, canola, algodón, sorgo, arroz y trigo, con el fin de que las grandes empresas logren mayores ganancias. En la mayoría de las ocasiones se modifican genéticamente los alimentos con varios fines muy básicos, entre ellos que el alimento sea “perfecto” en apariencia e incluso en sabor y también se modifican para que sean resistentes a las plagas y a algunos herbicidas. Existe todo un mito
